5 vinget retsepti mehele

Avokaadod on tavaliselt sellel aastaajal turul müügil, mis muudab selle dipikastme mitte ainult maitsvaks, vaid ka taskukohaseks. Mulle meeldib seda guacamole partii kokku klopsida, et lõbustada sõpru suure mängu jaoks või säilitada seda võileibade, omlettide või lihtsa kiire suupistena kogu nädala jooksul. See on heade rasvade rikas roog, mis on nii maitsev kui ka tervislik.(Valmistamine 10 minutit, küpsetamine puudub, 4 portsjonit)

Mida sa siis ootad? Laske käia ja proovige seda hämmastavat guacamole retsepti juba täna!

• 4 küpset Hassi avokaadot
• 2 küüslauguküünt
• 1 tl koššersoola
• 1 tomat, seemnetest puhastatud ja peeneks viilutatud
• ¼ punast sibulat, peeneks hakitud
• ¼ tassi hakitud koriandrit
• 1 laim, mahl

Eemaldage avokaado välimine kiht ja kivid; lõika avokaado jämedalt kuubikuteks ja pane segamisnõusse. Sega lõikelaual sool ja küüslauk – kasuta kokanoa külge, et purustada küüslauk pastaks, kasutades soola abrasiivina; lisa segamisnõusse. Ühendage ülejäänud koostisosad ja püreestage kahvliga. ära püreesta üle, sest tahad, et tekstuur jääks rammus. Serveeri.

Märkus – kui valmistad ette, kata pealmine osa kilega otse guacamole pinnale, et õhk segule ei pääseks, muidu muutub see pruunikaks.

Jagamiseks: grillitud tiivad

Koostis: 3 küpset avokaadot, tükeldatud 1/2 väikest punast sibulat, tükeldatud 1 väike jalapeño, seemnete ja kuubikutega 2 küüslauguküünt, hakitud 1/4 tassi värskeid koriandri lehti, hakitud 1 laimi mahl soola ja pipart, maitse järgi Eeldusel, et teil on kõik koostisosad, on guacamole valmistamine väga lihtne. Lihtsalt ühendage kõik koostisosad keskmises kausis ja segage, kuni need on ühendatud. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, seejärel sega lõplikult läbi. Serveeri kohe koos tortillakrõpsudega või säilita hilisemaks õhukindlas anumas külmikus.

Iga mees peaks meisterdama kodus tiibade valmistamise. Selle asemel, et fritüürile loota, järgige minu lollikindlat protsessi, et saada krõbe nahk ja õrn, niiske kana ilma transrasvadeta ja kaloriteta. Uskuge mind, olen seda retsepti aastate jooksul täiustanud – unustate, et need pole praetud. Viska sisse oma lemmik-BBQ või kuum kaste või serveeri tavalisel kujul.(Valmistamine 10 minutit, küpsetamine 2,5 tundi, 10 portsjonit)

Mida sa siis ootad? Laske käia ja proovige seda guacamole retsepti! Garanteerin, et teile ja teie külalistele meeldib see väga.

• 3 naela kanatiivad, jagatud trumliteks ja lapikuteks, otsad eemaldatud
• Kosher sool
• Värske jahvatatud pipar
• Soovi korral BBQ või kuum kaste

Kuumuta ahi 250 kraadini F. Aseta tiivad ääristatud küpsetusplaadile üheks kihiks; maitsesta mõlemad pooled ohtralt soola ja pipraga. Pane tiivad ahju ja rösti ilma kaaneta 2 tundi. Eemaldage ahjust ja valmistage grill. Seadistage grill kaudse kuumuse jaoks (keera üks külg kõrgele ja teine ​​väga madalale). Asetage tiivad kaudsele (madalale) tulele ja grillige, sageli keerates, 30 minutit. Nahk peaks olema krõbe ja kergelt söestunud. Kastke soovi korral kastmega ja serveerige soojalt.

Lõunasöök: kuum kanavõileib

Lavastus minu lemmikkolledživõileivastItaalia pojad Ateenas, GA. Kuigi restorani enam ei eksisteeri, olen nende kuulsa 'Jimbo' võileiva ellu äratanud. Minu arvates on see maailma parim võileib.(Valmistamine 5 minutit, küpsetamine 15 minutit, 1 portsjon)

• 1 alamrull, viilutatud
• 2 suurt külmutatud kanaliha
• 2 spl kuuma tiivakastet
• 1/2 tassi mozzarella juustu
• Sinihallitusjuustu kaste, dippimiseks

Valmistage kanalihad vastavalt toote juhistele (ahjus või praetud). Kui see on kuum, viska tiibkastmesse ja lisa viilutatud alamrullile. Katke ülejäänud rull (lõigatud pool) mozzarella juustuga. Lisage võileib 500 kraadini F kuumutatud ahju, kuni servad on pruunistunud ja juust sulanud. Serveeri sinihallitusjuustukastmega.

Supp: Taco supp

Olen kogu sügise tšilli valmistamise suur fänn, mistõttu mulle meeldib see lihtne klassika uusversioon. Pühapäeviti valmistan sellest portsjoni kiireks vahepalaks terve nädala jooksul – sest külmikus säilib see mitu päeva. Lihtsalt tõmmake välja, mida vajate, ja soojendage seda. Lihtne, taskukohane ja palju maitset!(Valmistamine 5 minutit, küpsetamine 35 minutit, 8 portsjonit)

• 2 naela jahvatatud padrun
• 1 pakk originaal taco maitseainesegu
• 1,5 tassi veiselihapuljongit
• 1 (4 untsi) purk kuubikuteks lõigatud rohelist tšillit
• 1 purk hautatud tomateid
• 1 purk Ro-tel tomateid
• 1 purk maisi, nõrutatud
• 1 purk musti ube, nõruta ja loputa
• 1 purk ube, nõruta ja loputa
• 1 purk mahedaid tšillikaube
• 1 (1 unts) pakend rantšo kastmesegu
• Riivitud juust (katteks)

Pruunista Hollandi ahjus keskmisel-kõrgel kuumusel veisehakkliha, kuni see ei ole enam roosa. Nõruta liigne rasv, lisa taco maitseaine. Lisa ülejäänud koostisosad – välja arvatud juust – ja hauta keskmisel-madalal tulel 30 minutit. Serveeri.

Õhtusöök: Mignoni filee + ahjukartul

Söö nagu mees – jõukas mees – vaese eelarvega. See on minu filosoofia selle toiduga. Enamik meist peab aeg-ajalt üksi sööma, nii et mulle meeldib end sellistel puhkudel hellitada õrna veisefilee ja ahjukartuliga. Hoidke silma peal, millal teie toidupoes on veise sisefilee müügil – sageli müüakse seda nii odavalt kui 10 dollarit naelalt, mis poolenaelase portsjoni puhul võrdub 5 dollariga. Viska sisse odav ahjukartul koos lisanditega ja sööd nagu kuningas Subway hindadega. See peaks teid motiveerima kööki minema!(Valmistamine 5 minutit, küpsetamine 45 minutit, 1 portsjon)

• 1 suur Russet ahjukartul
• 18 untsi. filee mignon
• Kosher sool
• Värske jahvatatud pipar
• Või (kartulikate)
• Hapukoor (kartulikate)
• Murulauk (kartulikate)

Kuumuta ahi 400 kraadini F. Torka kartulit paar korda kahvliga ja pane ahju. Küpseta 45 minutit või kuni pehme.(Märkus – soovi korral võid kartulit “küpsetada” ka mikrolaineahjus. Torka kartul kahvliga ja küpseta kõrgel kuumusel 5 minutit, keera ümber ja mikrolaineahjus veel 4-5 minutit).

Samal ajal kuumuta grill- või grillpann otsesel kuumusel. Maitsesta praad ohtralt soola ja pipraga. Grilli otsesel kuumusel kaks minutit, keera praad 45 kraadi, et tekiks kenad grilljäljed, ja grilli veel 90 sekundit. Pöörake praad ümber, viige kaudsele kuumusele ja grillige olenevalt paksusest 4–6 minutit keskmise ja harvaesineva puhul – sisemine termomeeter peaks näitama 130 kraadi F. Küpseta mõni minut kauem, kui soovite keskmise konsistentsi. Eemaldage praad grillilt ja laske sellel enne serveerimist 5 minutit puhata. Viiluta kartul pikuti ja lisa soovitud lisandid; maitsesta soola ja pipraga. Serveeri.